在第13届FIRST青年电影展的7位主竞赛评委当中，述平是其中唯一一位编剧。他并不是一名高产的编剧，更很少在公开场合露面，上一次相对密集的亮相，或许还是前一部作品《一步之遥》上映的时候。
“姜文御用编剧”，或许是绝大多数人对他最直观的印象。带他进入电影行业的是张艺谋，他在改编述平自己的小说《有话好好说》时，邀请述平担任影片编剧。这是写小说的述平，第一次进入编剧行业。
此后，述平本来还有一个跟张艺谋合作的项目，就连女主角都定好了，是还没有出演《我的父亲母亲》的章子怡，但可惜由于作品最后没有出来，两人的合作暂时落下帷幕。
不过《有话好好说》的男主角姜文没有忘记他。姜文在自导自演的《鬼子来了》中，力邀述平作为编剧，并建立了非常稳固的合作关系，他接下来的三部导演作品，《太阳照常升起》、《让子弹飞》、《一步之遥》，都找来述平担任编剧。“姜文御用编剧”的名声，逐步传播开来。
述平并不是只给姜文当编剧。1998年，他是吕乐导演《赵先生》的编剧，他也是2013年上映的宁浩执导的《无人区》的编剧之一。两人能维系这么长时间的合作关系，主要还是因为“磨合的过程是有创作上的愉快感在的。创作要放松要觉得有趣，要是天天哭丧着脸在那儿做思索状，可能有些东西就出不来。”
两人的作品中，述平喜欢的是《鬼子来了》和《让子弹飞》。在他看来，“《鬼子来了》故事性很强，别看它不是纯粹商业片，也有很强的叙述魅力在，有悬念，整个人物走向过程很丰富，有对历史深思的深刻。《让子弹飞》也好看，不是纯粹那种哄着观众的商业片，故事层面上很丰富，好多人物在里面，都很有特点。”
作为一名成功的编剧，述平非常看重与片方、导演的磨合。在电影的创作里，编剧或许是最常被提意见的职位，非常有可能遇到“写完之后又不满意，又挑三拣四，改来改去你一个意见他一个意见，俩意见还是相反的，弄得无所适从”。他认为，要想改出一个优秀的剧本，编剧也应该受到像演员一样的保护和激发，“如果编剧完全被动，可能会越来越不好，改来改去创作主动性就不在了。我希望制片方或者导演能像对待演员一样对待编剧，是需要一些创作上的保护的。”
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