现在有多少人“依赖”点外卖过生活？在繁忙的生活和工作节奏下，有不少年轻人回到家后习惯性点开外卖软件购买一份外卖，毕竟比起亲自下厨，点外卖省时又省力。
外卖行业的诞生，确实方便了不少人，2013年，外卖行业刚刚发展，到了今天，俨然成了较为成熟的市场。根据CNNIC发布的48次报告显示，截至2021年6月末，互联网外卖用户多达4.69亿，同比2020年12月末增加了4976万人，随着数字化的转型，未来网上外卖群体还会进一步扩大。
2020年，受到“黑天鹅”影响，中国餐饮业在近10年中第一次出现收入下降，然而2020全年的外卖规模却同比增长了15%，市场规模达到6664.2亿，目前来看，60后和95后的外卖用户增长速度最快，另外，在一线城市中，70后以月均超5分订单成为高粘外卖群体。
对于外卖市场的发展，中国发表协会表示，未来10年，无论是市场规模还是外卖用户，均属于高发展阶段，而且，已经有不少互联网巨头选择入局外卖行业，比如某音，旗下开发的“心动外卖”正在内测当中。
不过，目前占领外卖头部企业的仍然是饿了么和美团，但是你知道吗，其实饿了么的发展比美团还要早。
张旭豪，一个敢入局外卖行业的大学生
十多年前，饿了么的创始人张旭豪还在上海交通大学攻读研究生学位，某天一个深夜，张旭豪及舍友正在游戏里“大杀四方”，这个时候，却感到饥肠辘辘，但是因为时间太晚，没有商家送餐，对此，张旭豪和舍友商量过后，决定要创业。
几个年轻人“说干就干”，但是创业需要启动资金，张旭豪及舍友先是赢下了创业大赛，用奖金和信用卡完成了启动资金，然后以“30分钟送达”为配送使命，成立了饿了么平台。
成立之初，饿了么采取的是电话接单模式，随着了解饿了么的人越来越多，张旭豪决定换成“接单+下单”，也就是2008年，饿了么“横空出世”，独特和高时效的配送方式很快受到了消费者的欢迎，以蓝色为标志的饿了么也走入资本市场。
2011年3月，饿了么获得了数百万美元的A轮融资；2013年，先后获得了两轮百万美元和千万美元的融资，有了资本的加持，饿了么的发展越来越有底气，市场的渗透率也在不断扩大。
2016年，饿了么的订单量高达500万；到了2017年，饿了么的蓝色身影遍布全国超2000个城市，骑手和外卖用户更是数不胜数，同年，一笔23.4亿美元的融资落到饿了么头上，借着这股“东风”，市占率一度接近50%。
按照发展趋势，饿了么应该成为外卖行业的领军人物，没想到这个时候，另一个外卖企业“杀出来”了。
神仙打架，饿了么与美团之争
其实，自饿了么小有成绩后，就有不少企业意识到外卖行业是当前赚钱的“风口”，经过激烈的市场竞争，存活下来的外卖企业并不多，除了饿了么，还有另一个资本强悍的企业，那就是美团。美团很快成为饿了么的最大对手，而且，美团的创始人王兴早已拥有创业成功的先例，没有经验的饿了么对上美团，无异于“小巫见大巫”。
2018年，国家信息中心显示，美团外卖的市占率远超饿了么，达到62%。而且，美团的年用户规模已经高达13.36亿人，几乎实现95%的覆盖，而饿了么仅有7.09亿人，在用户活跃这方面，饿了么已经在逐渐失去先机。
而美团为了抢占市场，不惜开启“价格战”，每日送出许多大额红包或津贴，以此留住用户，但是饿了么没有美团如此“财大气粗”，很快在市场竞争中落了下风，就在这时，早前“青睐”过饿了么的阿里巴巴向其投来了“橄榄枝”。
2021年，张旭豪在做什么？
比起“素人”一样的张旭豪，阿里巴巴显然能将饿了么带上一个新的高度，经过几轮谈判后，在2018年，张旭豪以665亿元的价格将饿了么“卖”给阿里巴巴，成功套现665亿元。
如今三年过去了，尽管饿了么已经不再属于张旭豪，但公开资料显示，张旭豪依旧任职于饿了么。据说，如果未来没有太大的变化，他是不会轻易离开一手“带起来”的饿了么。
值得一提的是，有最新资料显示，张旭豪名下关联着10家公司，并且还是去年胡润白手起家80后富豪榜单的第34名，身家达到55亿元。
现在，占领外卖市场的两大企业，一个是美团，一个是饿了么，随着外卖行业加快数字化转型的进程，未来两家企业还将“一较高下”，届时谁能更胜一筹，我们还不知道。
你平时点外卖吗？你习惯饿了么还是美团？
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