华创消息，新型会员制餐饮便利店项目「每日咕嘟」顺利签约完成千万元天使轮融资。本轮到账资金将主要用于数字化系统开发和门店扩张。
项目「每日咕嘟」成立于2020年6月，是一家新型会员制餐饮便利店连锁品牌。公司专注于提供早餐及咖啡，业务主要包括水吧台饮品简餐的开发与供应链，自助咖啡机的投放，咖啡连锁店的运营等。
据《2021年中国便利店发展报告》显示，2020年全国品牌连锁便利店销售额2961亿元，其中传统便利店2716亿元，尽管受到疫情影响，行业平均增速也在6%左右，规模前10的企业更是达到12.6%的增速。
项目创始人黄安表示，传统便利店1/3的面积是在做餐和饮的事儿，2/3面积与零售业务有关，而餐便店「每日咕嘟」采取了“反过来”的做法。“原因是我们发现今天大部分人只有在急需的情况下才会进入便利店买东西，其他时候更多是选择线上电商平台。强化‘餐’和‘饮’的部分，是另外一种场景运营思路，能增强便利店的日常属性，凸显我们的差异化特色。”
在产品方面，店内的产品品类以传统便利店动销最好的咖啡、预制菜、预包装食品为主，通过零售大数据选品，精选高周转品类，单店SKU有300多种，区域范围设有前置仓，前置仓内包含的SKU在3000以内，一般10个店共享一个前置仓。
目前，每日咕嘟在北京已有10家门店，总会员数达10万，次月复购率高达60%。创始人黄安表示未来将以联营的方式拓展。
在核心团队方面，创始人黄安拥有14年餐饮及餐饮供应链经验，曾负责某头部国际连锁咖啡品牌零售点位拓展；其他联合创始人拥有星巴克、西贝、西门子等公司高管任职经历。
“便利店是可以让年轻人获得片刻喘息的地方，TA们愿意为便利性支付溢价。”「每日咕嘟」希望通过业态创新，为新一代年轻消费者带来“轻松舒服”的生活（不止于消费层面）体验。
