文/图 羊城晚报全媒体记者 许悦
炎炎夏日如何消暑，消费市场就是一个很好的观察窗口。羊城晚报全媒体记者近日走访市场看到，“走出去”成今夏的消费新风潮，露营、水上运动品类的消费增长迅猛，在山姆会员商店，露营类商品三个多月来的销量，与去年同比增长超过8倍，有的帐篷上线十几分钟就被抢购一空。宅在家里的，各种开胃的预制菜最好卖，酸酸甜甜的夏日特饮也迎来了销售高峰。
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“走出去”，有的帐篷上线十几分钟就被抢购一空
在山姆广州天河店，一进商场就是铺面而来的消暑风，各种露营、水上运动产品占据C位。据介绍，今年入夏以来，越来越多广深等临海城市的消费者开始尝试新奇水上运动，其中如桨板滑行、浮潜、巡洋冲浪等将运动和玩乐结合的水上运动格外受到推崇。
山姆结合会员的消费情况，挑选了知名品牌中适合初、中级玩家的装备，以全新上线的Bote Wulf充气式桨板为例，相比官方同类售价，山姆售价便宜约1500元，仅上线一个月，这款桨板的销售量便超过了去年同款商品销量的总和。
但最火爆的当属各种露营商品。除了入门级别的各种帐篷、天幕，随着越来越多的消费者将露营变成一项适合全家参与的短途出行，山姆这个露营“玩家”还引入了车边帐篷、车顶帐篷等更为专业和高阶的露营装备。据介绍，露营品类2022年5月至今与去年订单量同比增长超过8倍，有的帐篷上线十几分钟就被抢购一空。
据山姆有关负责人介绍，户外露营是近两年会员最热衷的消暑方式之一，并有不断升级迭代之势。在选择帐篷这样的必备装备时，山姆不仅提供如Line Friends联名款这样充满时尚氛围感的商品；还引入了黑胶天幕等防晒降温性能更强的实用型装备，十分受到广东等天气较炎热省份会员的青睐。此外，山姆还引入了多款“周边”，从拉满“参与感”的炊具茶具、适合户外运动爱好者的智行车、氛围感“神器”投影仪，到便携式宝宝围栏……山姆式露营更聚焦“大户外”场景，让露营成为一场全家人的暑期短途旅游。
夏日消费新观察：消费者注重商品的娱乐性和耳目一新的惊喜感
以露营、户外运动、家居、乐器等为代表的“云家”现已发展成为成为了山姆的标志性版块之一，据介绍，山姆会员在选购消暑商品时越来越注重商品的娱乐性和耳目一新的惊喜感。
山姆会员商店中国首席采购官张青表示：“深耕中国市场26年，采购团队非常熟悉会员的喜好，并且能预见他们的需求，在全球范围内搜索适合中国会员家庭的高品质商品，为他们带来生活方式的灵感。例如近年来，随着短途旅行和居家玩乐等风潮兴起，山姆便前瞻性地引入了精致露营、户外运动等装备，并会随着潮流发展趋势不断迭代商品。此外，采购团队还凭借自身丰富的研发经验，针对会员居家聚餐和玩乐等场景开发了多款极富差异化的商品，打造别出心裁的度夏方式。”
为此山姆在全球范围内搜索最适合的商品, 让会员“一站式”购齐所需装备。如随着一、二线城市中产家庭的消费和生活方式的升级，越来越多家庭开始涉足新兴的娱乐和休闲活动，但却缺乏足够专业的知识来选择合适的商品。山姆深度参与学习和了解相关产业，研发出一系列针对性的选品指标，在全球范围内搜索最适合的商品, 让会员“一站式”购齐所需装备。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)
“宅在家”，开胃的预制菜最好卖
宅在家里的，各种开胃的预制菜最好卖，酸酸甜甜的夏日特饮也迎来了销售高峰。
在广州市场，山姆这个夏天最好卖的预制菜是酸木瓜金汤猪软骨河粉、越式牛三宝河粉、泰式冬阴功海鲜米粉等开胃的预制菜，“全球正宗风味”成了山姆夏日餐桌的关键词。
据介绍，无需出国也能品尝到正宗的国际风味，是许多山姆会员在聚餐场景下的需求。山姆早在数年前就推出了快手菜系列，发展至今，快手菜已超越了单纯方便快捷的目的，成为囊括国内外正宗口味的“家宴”级别菜肴。此外还有更适合烹饪小白的冷泡汁、汤料等高品质调料，简单烹制便能做出猪肚鸡、淮南牛肉汤、泰式酸辣鸡爪等地道风味，让消费者可以最大程度享受做饭的乐趣。
国际化的趋势也体现在佐餐酒饮的选择上。果味佐餐酒、差异化的啤酒和气泡饮料等格外受到青睐。如山姆独家销售的意大利原装进口的星空玫瑰起泡酒、Member’s Mark莫斯卡托等“小甜酒”十分受到女性会员的青睐。
另外，酸酸甜甜的夏日特饮也迎来了销售高峰。今夏的“黑马”是梅子多多气泡水，推出仅一个月便成为了水饮类最火爆的单品之一。
来源 | 羊城晚报·羊城派
图片 | 许悦
责编 | 林曦
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